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 聚焦生鲜全链新发展,永辉彩食鲜与健坤餐饮集团启动战略合作

发挥供应链优势,强强联合

近年来,生鲜供应链能力作为生鲜行业的必要后盾与支撑,其重要性愈发受到行业关注。此次永辉彩食鲜与北京健坤餐饮集团的携手合作,正是建立在生鲜供应链战略框架下的一次优势互补,强强联合。

永辉彩食鲜作为永辉超市旗下的食材中央管理中心,是永辉创新的生鲜加工产品、食品及关联性产品供应链集成部门, 2018年11月获得高瓴、红杉资本注资。

而北京健坤餐饮集团创立于2003年,是融中西餐产业链、宾馆酒店经营、职业技术教育、商超、农业生态园、全产业链管控等为一体的多元化综合企业。现拥有300余家连锁餐饮机构,80余家商超连锁店,员工10000余人。

此外,基于多年来的生鲜能力沉淀,健坤餐饮集团经营区域遍及北京、天津、河北、河南、山东、重庆、内蒙古、安徽、福建等十余个省市,现已拥有覆盖全国多地B端市场与强大的供应链资源,是国内医疗、院校营养餐领域的领军企业;、大型机关、企业餐饮化保障的标杆企业。多重优势使得彩食鲜与健坤餐饮集团的生鲜全链赋能合作形态已具。

多业态多场景,共谋新局

在此次与健坤餐饮集团的合作中,彩食鲜将充分发挥自身优势,全面整合上下游资源,与健坤餐饮集团在产品、业务与服务支持上协同战略布局。

加速双方在食材采购渠道、供应链技术开发、技术推广上的合作开展;推动共享双方关联合作业务的相关数据,用于业务模式优化、市场研究、新产品开发;并在新业务模式开发及后端生鲜加工基地等领域展开多层面,多业态地深入合作。

此次合作,是永辉彩食鲜进一步强化生鲜全产业链协作,专注为生鲜全链赋能的又一重大业务进展。相信彩食鲜与健坤餐饮集团的强强联手,也将为生鲜行业标准化、数据化和系统化发展带来积极影响。

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